brigadeiro de açaí

Brigadeiro de Açaí

Publicado por: Felipe Vieira | 26 de junho de 2017

Já conferiu aqui no Blog nossa receita de Tapioca de Açaí? Utilizando também o açaí, apresentamos a você hoje uma nova receita! É um doce típico e muito consumido aqui no Brasil, já sabe qual é? Se respondeu brigadeiro, acertou! Vem ver nossa versão brigadeiro de açaí!!

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 250g de Açaí Lip’s
  • 1 pacote de confeito colorido ou castanha do para moída
  • 1 colher de margarina

Modo de preparo:

  1. Em uma panela, junte os dois ingredientes e cozinhe até o ponto de brigadeiro.

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    brigadeiro de açaí

  2. Deixe em repouso até esfriar.

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  3. Modele pequenas bolas de brigadeiro.

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  4. Cubra com granulado de chocolate branco ou granolas.

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Deixe esfriar e está pronto para servir! Gostou? Deixe sem comentário logo abaixo!

Curiosidades

Você sabia que o brigadeiro é conhecido em muitos países como “trufas brasileiras”, devido à sua textura macia e delicada que faz lembrar as trufas francesas.

Você sabia que o brigadeiro de 30 gramas tem aproximadamente 100 calorias?

A palavra “brigadeiro” também é utilizada como patente nas forças armadas de diversos países, ao qual compete tradicionalmente o comando de uma brigada.

O brigadeiro foi inventado no Brasil depois da Segunda Guerra Mundial (1939-1945). Naquele tempo, era muito difícil conseguir leite fresco e açúcar para se fazer receitas de doces. Descobriram então que a mistura de leite condensado e chocolate resultava em um docinho de sabor sem igual !

Formado em Administração de Empresas pela Universidade de Mogi das Cruzes, iniciou suas atividades na industria de sorvetes a mais de 12 anos, onde envolveu-se sempre nas áreas de desenvolvimento de produtos e comercial. Atualmente, é gerente comercial da Sorvetes Lip''s e é responsável pela expansão da rede de franquias da empresa!

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